写于 2018-11-25 02:04:00| 澳门永利网投官网| 财政

斯德哥尔摩(路透社) - 该公司的食品负责人周四表示,家具零售商宜家的商标肉丸将在上个月的马肉食恐慌之后回归菜单,新的供应链控制“从农场到餐桌”

在经过测试显示一批含有马肉的批次后,2月份宜家停止销售其主要供应商Familjen Dafgard在瑞典的肉丸

这一发现扩大了欧洲范围内的马肉丑闻,这一丑闻破坏了该大陆庞大而复杂的食品行业的信心

宜家食品首席执行官爱德华莫尔在接受路透社采访时表示,其在瑞典,丹麦和芬兰的店内自助餐厅周四再次开始销售肉丸

Familjen Dafgard的肉丸供应几乎所有欧洲的宜家商店,将于4月中旬回到所有商店

“我们希望制定一个可追溯性标准,追踪从农场到餐桌的肉类,”他说

“这意味着我们正在为供应商建立审计计划,我们正在取消供应链中的某些要素,例如贸易商

例如,我们也在考虑同时进行屠宰和剔骨

“Mohr表示,宜家让Familjen Dafgard在其15家供应商中有8家下降,其中包括含马肉的进口商,并将削减购买国家的数量

在宜家的肉丸中发现的马肉来自波兰的屠宰场

莫尔表示,宜家将缩短供应链,以便能够追溯所有肉类的来源,外部顾问将检查宜家供应链中的所有屠宰场

与此同时,宜家推出了临时广泛的DNA测试计划,以确保在宜家销售的碎肉产品不含马肉,他说

“每批都经过测试

”欧洲的马肉丑闻于1月份爆发,当时在爱尔兰进行的测试显示,一些牛肉产品也含有马DNA

它已经蔓延到整个非洲大陆,吸引了众多知名品牌,促使产品退出,消费者关注以及政府对该地区复杂食品加工链的调查

莫尔说,他不知道波兰哪家屠宰场为宜家提供了马肉

宜家的肉丸是访问商店购买扁平家具和其他家居用品的顾客的热门菜肴

由Jeremy Gaunt编辑