写于 2018-11-05 08:05:01| 澳门永利网投官网| 财政

作者:Maggie Borden,詹姆斯比尔德基金会2014年8月27日至28日在纽约市举行的JBF食品会议将探讨食品与健康的交叉点

我们的发言人和小组成员将讨论食物支持个人和公共健康的无数方式;未能实现更好健康的承诺;今天,它们驱动并响应了美国的其他文化力量

期待这个为期两天的活动,我们将在JBF博客上举办健康月活动

在下面的文章中,我们继续与演员和活动家温德尔·皮尔斯进行延长的访谈系列,讨论卡特里娜飓风过后新奥尔良公民的艺术与现实之间的关系

JBF:在Treme上工作是什么感觉,这个节目反映了你在同一时间做的人道主义工作

WP:Treme是模仿生活和生活模仿艺术的艺术

我正在描绘新奥尔良正在发生的事情,因为人们正试图重建他们的生活,而我也在现实生活中这样做

艺术是社区反思自己的论坛,而Treme则是艺术在社会中切实发挥作用的一个令人难以置信的展示

星期天晚上的人们聚集在新奥尔良参加派对,并思考他们正在经历的事情

虽然他们正在跋涉重建的艰辛,但有一个时刻,我们作为一个社区集体回顾并看到我们的进步以及我们的道路上的障碍和挑战:腐败,警察暴行,无能,冷漠,阴阳新奥尔良现在已经结束了,我们有了这份文化文件,人们多年后可以看到,我们一次只做一次étouffée,重新构建我们的音乐和文化

JBF:Treme肯定庆祝新奥尔良令人惊叹的饮食文化

这与节目的故事情节有什么关系

WP:我认为Treme所做的最独特的事之一就是指出烹饪艺术是一种艺术形式

它是人类成就和努力的表现

它确实是生命的寄托 - 你知道,食物!没有任何东西像Treme那样给予烹饪艺术的关注,尊重和论坛

所有这些都与美好的回忆,对家庭的热爱,对我们重要的事物,我们文化的独特性有关

Treme说明了这个城市的食物是如何反映我们的人口统计学 - 实际上是一种浓汤,是新奥尔良最过度使用的陈词滥调,但它是如此真实

这是一个美国人的想法

在健康月期间回来查看我们对Wendell Pierce的深度访谈的最后一次

____________ Maggie Borden是詹姆斯比尔德基金会的助理编辑

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