写于 2018-11-05 03:18:01| 澳门永利网投官网| 财政

作者:Maggie Borden,詹姆斯比尔德基金会2014年8月27日至28日在纽约市举行的JBF食品会议将探讨食品与健康的交叉点

我们的发言人和小组成员将讨论食物支持个人和公共健康的无数方式;未能实现更好健康的承诺;今天,它们驱动并响应了美国的其他文化力量

期待这个为期两天的活动,我们将在JBF博客上举办健康月活动

在下面的文章中,我们总结了我们与演员和活动家Wendell Pierce的长篇访谈系列,探讨了他对本地和全球食品获取问题的潜在解决方案的看法

- JBF:政府倡议和私营部门如何最好地共同努力解决粮食安全问题

WP:这是一场危机,所以所有人都在掌控

当然会有关于战略的讨论,有些人认为有益的事情,其他人的想法

我说我们都尝试了所有这些,因为所有这些都有助于一切

Sterling Farms利用健康新鲜食品计划

这是农业法案的一部分,专门为美国企业撰写,选择将杂货店带入指定的食品沙漠

然后是Let's Move活动,它在早期教育孩子们

然后你就得到了非盈利组织的支持,比如一个更健康的一代联盟,我是董事会成员

我们在3,000多所学校开设了课程

农场法案的健康新鲜食品倡议,第一夫人的倡导和非营利组织 - 我很高兴成为所有这些的一部分

我不是要讨论哪种策略最有效,而是要求人们问:“你对改变范式的贡献是什么

”仅仅因为我们与众不同,我们将会有很多不同的解决方案

JBF:在新奥尔良或其他地方,您是否受到过任何激励的公司或计划

WP:我最骄傲的事情之一是我的高中新奥尔良创意艺术中心的新烹饪艺术学科

这些年轻的厨师正在学习如何将最好的红豆和米饭放在五星级的品尝菜单上,实际上还有自己的可持续城市农场

我们正在教导未来的厨师与社区互动,向他们展示烹饪艺术如何真正改变范式

我们必须教导新一代人超越美食和名人世界,注意那些真正影响美食和烹饪的当地人

这就是让安东尼·布尔丹如此吸引人的原因

你知道你可以把他带到任何地方,他很欣赏人们如何与他们的食物联系,以及他们如何将食物传递给他们的社区

我在津巴布韦,现在与世隔绝,我永远不会忘记在哈拉雷的一个星期五看到高峰时段

人们不能使用他们的汽车,公共汽车很少,因为他们买不起汽油

人们正在街道中间走回家

在中位数

玉米,羽衣甘蓝

他们占领了任何一片土地,他们正在耕种

它让我感到惊讶,因为我立即看到这是最终的食物沙漠

这应该被认为是通过食物展示的最勇敢和最勇敢的行为之一,它给我留下了印象

我想到了全国各地的社区花园,以及如果我们打电话给杂货商给他们配送分销机构的无限可能性

我相信每个人都可以发挥作用

多多益善

那些在津巴布韦的人,南洛杉矶的社区园丁,密歇根州的农民市场,以及Whole Foods和Publix以及Le Bernadin和Daniel--我们都是同一个世界

然而,在上帝的恩典中,我去了--Maggie Borden是詹姆斯比尔德基金会的助理编辑

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作者:屠座缃